История

История охлаждающей и выставочной системы для цветов Фиор д’Аква имеет своё начало ещё в 1993 году, когда Мара Вербена, преуспевающий и известный флорист, решает обновить оборудование в своём цветочном бутике.

После 10-ти лет деятельности в этой области, утомившаяся от ежедневной замены воды в вазах со срезанными цветами и не найдя в продаже никакой альтернативы, которая облегчила бы её работу, Мара принимается решить эту задачу самостоятельно. В прошлом у Мары уже имелся опыт работы с цветами в качестве оптового торговца, основав со своими друзьями флористами «РИМИНИ ФИОРИ». И именно этот опыт помог Маре проверить лично влияние холодильной камеры на цветы. Она сразу поняла что самое важное-это не закрывать цветы в холодном помещении, поскольку после 3-4 дней цветок неизбежно пропадает от холода. Но при этом оставалось большое преимущество воды на уровне 5-7 градусов, где не размножаются бактерии и поэтому цветы хорошо питают воду.

Отсюда родилась идея создания открытой стойки с большим количеством воды, которая постоянно бы поддерживалась на уровне 6-ти градусов, добавляя к этому важнейший элемент: постоянное обогащение воды кислородом. Таким образом Мара подумала о внутреннем водопаде, который бы не только способствовал насыщению воды кислородом и поддерживал чистоту воды, но также создавал бы неповторимый сценический эффект. Техник-проектировщик, Беппе Мушиони, который работал над проэктом нового оборудования для Фиор ди Вербена, пришел к выводу что лучшей формой были бы обрезанные бочки, которые приближены одна к другой, создавали бы водопад. И отсюда начался тяжёлый поиск того, кто бы изготовлял бочки. Поиск привёл к Гаттолино в Чезене, где находится, возможно, один из последних ремесленников в изготовлении деревянных бочек. Там мастер решает создать необычные бочки и направляет Мару в Стафф, предприятие в Римини, которое устанавливает в бочках охлаждающие устройство для вина. Следующей была встреча с Федерико Пелланда, самым гениальным мастером по охлаждающему оборудованию во всей Италии. Ему понравилась идея и он начал разрабатывать проект внутреннего устройства Фиор д’Аква. Это устройство дало тут же отличные результаты, как с точки зрения сохранения цветов, так и с точки зрения эстетики. В этот момент Мара принимает решение запатентовать эту идею. Презентация прошла во время торжественного открытия обнавлённого цветочного бутика Фиор ди Вербена в ноябре 1993 года совместно с выставкой бонсай РЕД КАНЗИАН и начинает утверждаться на рынке, благодаря своему отличному механизму.

Действительно, уже в течении нескольких месяцев Мара убедилась на собственном опыте в эффективности созданной стойки: бутоны открывались хорошо и медленнее, листья не желтели, стебли гербер оставались всегда свежими и пышными и розы не наклоняли свои бутоны.

Мара была очень довольна результатами, в часности ей больше не нужно было менять воду ежедневно, а всего раз в 15 дней и помимо этого, у Мары было больше времени чтобы продать цветы в своём цветочном бутике, поскольку они хранились дольше и это было большим преимуществом. После года использывания своего изобретения, Мара принимает решение, помимо своей технической оценки, получить технический анализ микробиологической лаборатории Санитарной Службы Окружающей Среды Республики Сан Марино. Была взята для эксперимента вода находящаяся в ёмкости, которую тем временем назвали FIOR D’ACQUA (ФИОР Д’АКВА), и вода комнатной температуры из обычной вазы. Результаты подтвердили положительный эффект температуры на уровне 6-ти градусов, которая блокирует развитие бактерий, позволяя таким образом «продлить» жизнь цветку дольше; вдобавок, анализ кислорода содержащегося в воде подтвердил эффективность водопада.

В это время многие итальянские флористы признали правоту Мары и начали покупать эту стойку, продажа которой уже началась во всей Италии.

В это же время были созданы новые модели и в 1998 к этому механизму был прибавлен фильтр на основе ультрафиолетовых лучей, благодаря которому вода сохранялась ещё чище и менять её нужно было только раз в 30 дней. Был также сделал официальный научный анализ, чтобы подтвердить результат.

В 2000-ом году стойка Фиор д’Аква была оставлена Маризе Ди Маттео, преподавателю факультета химических и пищевых технологий университета города Салерно, для исследовательских работ на всё лето. Доктор наук Маризе Ди Маттео потдвердила эффективность этой системы проводя различные опыты, также включая испытания с использованием консерванта алмазир (Almasir).
Это был очень важный пройденный путь, поскольку реализованная стойка, с момента своего рождения по сей день, является единственной и первой на международном рынке, с некоторыми напрасными попытками имитации, которые привели только к недовольству и обману клиента.

По сегодняшний день индустриализация Фиор д’Аква совершила большие шаги и среди множества моделей с точки зрения и техники и дизайна, каждый найдёт для себя более подходящий вариант, оставаясь довольными результатами.